雑学クイズ3択問題！
今回は、板チョコに関する面白い雑学クイズです！
面白い雑学クイズ
板チョコには溝がありますが、その理由は何でしょう？
- 割れやすくするため
- 早く冷やすため
- 包装しやすくするため
2.早く冷やすため
板チョコに溝がある1番の理由は、「早く冷やすため」です。
チョコレートは、溶かして板状の型に流し込んだ後、冷却し固めます。
溝があることで、チョコレートの表面積が増えて、早く固まらせることができるのです。
溝がないと、固まるのにずいぶん時間がかかるんだって！
それに、冷却プロセスを効率的に行うことで、一度にたくさんのチョコレートが作れるよ。
また、板チョコに溝がある理由は、他にも2つあります。
ひとつは「チョコレートを型から取り外しやすくするため。もうひとつは、香りや味わいを感じやすくするためです。
チョコが口にふれる面積が増えると、香りや味わいを感じやすくなるんだよ。
